Ensalada de carne fría asiática. Para usar con la carne de parrilla que sobra
Ingredientes:
Aderezo:
Vinagre de arroz (preferiblemente de arroz)
Aceite de ajonjolí.
Sal y pimienta
Salsa de soya
1/2 cucharadita de azucar o miel
1 cucharada de peanut butter o almond butter.
Carne:
Carne de parrilla previamente cocina
Cebollín
Ajo
Ajonjolí tostado
Merey tostado (opcional)
Preparación:
Picar la carne en tiritas
Mezclar los ingredientes para el derezo en un bowl aparte.
Picar, cebollin, cilantro , un ajo pisado , ajonjoli tostado , merey tostado por arriba (opcional)
y mezclar todo.
Acompañar con arroz, noodles chinos , ensalada, o meter en una pita y listo!
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