Ingredientes:
2 tazas de avena en hojuelas
1/2 taza de azucar
1/2 Cucharadita de bicarbonato
3/4 Taza de harina todo uso
2 huevos
1/2 taza de aceite
pizca de sal
Vainilla o ralladura de limón o naranja
Preparación:
Prender el horno a 180 grados (mi horno es muy flojo, yo lo pongo en 240)
Mezclar los ingredientes secos. Mezclar los huevos y el aceite, agregar a los ingredientes secos y mezclar bien.
En bandeja engrasada y enharinada poner “torticas” pequeñas, planas y separadas entre si unos 3 cmts. Mojarse las manos porque es medio pegoste la mezcla. Hornear hasta que se ve que el fondo de la galleta está dorado. Sacar y dejar enfriar.
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